Semalam I baru je mencuba membuat "egg noodles". Dah beberapa hari mencari resepi di internet. Cari punye cari dapatlah resepi "egg noodles".
The following is the resepi. Cuba dulu, baru tahu
Recipe
4 biji telur
2 cups tepung
1 tsp garam
1/8 cup air
Pukul telur dengan garam dan air.
Lepas tu, masukkan tepung. Uli sehingga sebati. Kalau terlalu lembut, tambah tepung lagi.
(Kalau nak senang guna mesin penguli).
Bahagikan kepada 4 bahagian (atau lebih). Nanti senang nak roll. Roll guna mesin pembuat pasta (boleh beli kat Mydin RM24.90 je) kalau tak ada mesin tu guna roller kayu je. Selepas tu, potong guna pisau atau pembuat pasta. Wala dah siap. Kalau nak buat mee goreng, rebus mee dulu sebelum di goreng. Kalau tak, bole simpan dalam peti sejuk. Selamat mencuba..
No comments:
Post a Comment